食品・バイオ研究開発人材育成
食品バイオ分野の製造及び従業員教育、技術開発の効率化に貢献します。
1978年 大阪大学工学部発酵工学科 卒業
1980年 大阪大学工学研究科発酵工学専攻 修士課程修了
1980年 大手食品メーカー 入社
研究所にてバイオリアクター、先端発酵プロセス開発と導入に従事
発酵技術開発室長として、発酵生産技術の全テーマを指導
1998年 海外グループ企業に出向
海外技術センター設立、センター長として発酵生産技術を指導
2001年 国内工場の工場長に就任
技術部長として、抜本的プロセス変革を行い、先端技術工場に再生
2006年 欧州グループ企業に出向
欧州アフリカ本部 技術統括副社長として、欧州技術センター設立
欧州・アフリカ本部内各社の技術組織を統括マネージメントに従事
2011年 研究所 基盤技術研究所長
研究者の教育指導システムを確立
非可食バイオバスからのアミノ酸発酵プロジェクトを主催・完結
2016年 業務用調味料・機能性食品原料メーカー 入社
常務取締役、工場長および生産技術研究所長を兼任
・生産革新プロジェクトおよび新工場建設に従事
・高純度ペプチド精製技術を確立
・社内教育システムを主催し、マネージメント教育を実施
2024年 同社退職
2024年 技術士事務所 設立
生物プロセス工学
バイオリアクター、発酵プロセス
食品製造プロセス
生産革新マネージメント