技術顧問・技術コンサルタント
技術アドバイザーの「技術継承.com」

　・微生物学（特に芽胞形成細菌，酵母，乳酸菌）
　・発酵工学（連続発酵，バイオリアクター）
　・応用藻類学（微細藻類及び大型藻類培養）
　・走査型プローブ顕微鏡による微生物の評価
　・機能性標示食品及び特定保健食品

【担当講義】
　　1995年　東海大学海洋学部で非常勤講師として海洋植物学を講義（6ヶ月間）
　　1998年　東京大学大学院農学生命科学研究科で非常勤講師として
　　　　　　微生物機能学を講義（6ヶ月間）
　　2006年　東京海洋大学水産学部で非常勤講師として食品衛生微生物学を講義（3ヶ月間）
【セミナー講師】
　　1.「食品の腐敗・変敗と微生物制御」工業技術会セミナー7月27日（2010）東京写真会館
　　2.「芽胞細菌の制御」工業技術会セミナー3月3日（2011）東京写真会館
　　3. ｢芽胞形成細菌の制御―ナノサーチ技術の応用展開｣
　　　　BEVTEC10月26日（2011）東京ビックサイト
　　4. 「芽胞菌対策研究会」サイエンスフォーラム1月17日（2012）東京飯田橋レインボービル
　　5. 「芽胞菌の基礎と制御法」工業技術会セミナー１月19日（2012）東京写真会館
　　6. 「第3回芽胞菌対策研究会」サイエンスフォーラム5月28日（2013）
　　　　東京飯田橋レインボービル
　　7. 「第4回芽胞菌対策研究会」サイエンスフォーラム5月28日（2014）東京連合会館
　　8. 「食品、医療分野のための徽生物の簡易迅速検査法一芽胞形成細菌を中心として－」
　　　　テクノシステム7月24日（2014）東京中央大学駿河台記念
　　9. 食品関連企業セミナー 4月19日（2015）
　 10. 「芽胞菌入門セミナー」サイエンスフォーラム5月13日（2015）東京連合会館
　 11. 「第5回芽胞菌対策研究会」サイエンスフォーラム5月27日（2015）東京連合会館
　 12. 「芽胞菌入門セミナー」サイエンスフォーラム5月11日（2016）東京連合会館
　 13. 「第5回芽胞菌対策研究会」サイエンスフォーラム5月25日（2016）
　　　　東京飯田橋レインボービル

【原著論文：計26編】
　　1. ビールリアクター関係（6編）
　　2. パルス放電殺菌関係（2編）
　　3. 海藻関係（8編）
　　4. 芽胞形成細菌関係（2編）
　　5. ナノサーチ技術他（6編）
　　6. クロレラ関係（1編）
【著書：計9編】
　　1. ビールリアクター関係（4編）
　　2. 海藻関係（1編）
　　3. 高クロロフィル含有クロレラ関係（1編）
　　4. 芽胞形成細菌関係（2編）
　　5. その他（1編）

　1993年 2月：社内技術大賞「固定化酵母によるビール連続醸造の開発」
　1995年10月：日本生物工学会論文賞「固定化酵母によるビール連続醸造の開発」
　1996年12月：米国藻類学会Provasoli特別賞「細菌との共生による海藻の形態形成」
　2001年 2月：社内大賞「高クロロフィル含有クロレラの育種と事業化」
　2001年 2月：社内技術賞「高クロロフィル含有クロレラの育種と保存方法の開発」
　2001年 2月：ギネス記録「世界最高のクロロフィル含有植物－キリンクロレラ M207A7」
　2010年：2009年度日本清涼飲料協会研究大賞
　　　　 「新しい微生物制御技術の開発― ナノサーチ技術の応用展開」
　2010年3月4日：社内技術大賞
　　　　　｢ナノサーチ技術の開発―細菌芽胞の耐熱性並びに殺菌耐性の迅速評価法の開発｣