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食品開発（味・におい・おいしさ）のコンサルタント

食品開発（味・におい・おいしさ）のコンサルタント

食品・バイオ研究開発品質管理・検査申請・知財

食品の技術分野の中で、特に味・におい、おいしさの評価では実務経験が豊富で、食品開発や品質保証に貢献いたします

技術士（農業部門、総合技術監理部門）
NR・サプリメントアドバイザー
第一種衛生管理者

経歴

1979年　名古屋大学農学部食品工業化学科卒業

1979年　大手飲料・食料品メーカー入社
　　　　　研究開発部門にて、下記に従事
　　　　　食品の開発（清涼飲料水、粉末・乾燥食品、レトルト食品、健康食品など）、
　　　　　食品加工技術、食品素材開発、健康機能研究、感性科学研究、
　　　　　研究開発マネジメント（設計品質管理、知的財産、研究企画、研究員教育など）
　2009年　研究所所長
　2013年　研究開発本部研究所所長（統合による組織変更）
　2015年　研究開発本部シニアマネージャー
　2017年　研究開発本部技術顧問（嘱託社員）
　2018年　同社退職
2017年〜技術士事務所開業
　　　　　大学の客員教授、非常勤講師を多数務める